Рис з куркою та овочами Це смачна страва, якою можна насолодитися в будь-який час року та скористатися овочами, які є у нас у холодильнику.
Як і всі страви з рису, секрет у хорошій засмажці, бульйон та якість його продуктів, рис з куркою та овочами дуже смачний, оскільки овочі надають йому багато смаку.
Напевно вам це дуже сподобається !!!
Курячий рис з овочами
Автор: Монтсе
Тип рецепта: спочатку
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 350 гр. рису
- Груди 2 курка
- 1 невелика цибулина
- ½ зелений перець
- ½ червоний перець
- 1 зубчик часнику
- Жменя зеленої квасолі
- 2 Tomates
- Курячий або овочевий бульйон
- Шафран
- Сіль і олія
Підготовка
- Очищаємо овочі, подрібнюємо дуже дрібну цибулю, часник і перець, нарізаємо їх шматочками або соломкою, стручкову квасолю нарізаємо дрібними шматочками, помідори, які подрібнюємо, видаляємо шкірку і ріжемо дуже дрібними штук.
- Ми ставимо запіканку на вогонь з невеликою кількістю олії, коли вона гаряча, додаємо порізані овочі мінус подрібнені помідори.
- Курячі грудки ми нарізаємо дуже дрібними шматочками, коли овочі трохи підрум’янилися, додаємо помідор, залишаємо його з овочами на пару хвилин і додаємо курку, додаємо трохи солі, нехай вариться все разом кілька хвилин.
- Додайте бульйон, це буде подвійний бульйон за кількістю рису, додайте у відвар трохи шафрану і залиште, поки він не почне кипіти.
- Коли почне закипати, зменште вогонь і варіть на середньому вогні 15-18 хвилин, залежно від рису.
- Коли він вимкнений, ми даємо йому відпочити близько 5 хвилин, і нам залишається лише подавати і насолоджуватися смачним курячим та овочевим рисом.