L кальмари з цибулею вони є класикою нашої гастрономії. Проста страва з тих, які подобаються всім і не викликають труднощів. Найбільш трудомісткою частиною страви є, без сумніву, чистка кальмарів та їх нарізка, але ми не повинні!
Сьогодні вони пропонують нам чисті продукти, представлені різними способами; щоб ми могли пропустити громіздкий крок чищення та нарізання їх кільцями. Решта - шиття та спів; трохи цибуля і зелений перець Це допоможе нам створити ідеальне блюдо, яке буде подаватися як друга страва або унікальна страва на вечерю.
Кальмари з цибулею
Кальмари з цибулею - це класика нашої кухні; страва, яка не викликає труднощів.
Автор: Марія
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Marisco
Порції: 3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 6 кальмарів (середній)
- 2-3 цибулини
- 1 pimiento verde
- 1 паличка кориці
- 1 склянка білого вина
- оливкова олія
- сіль
- паприка (за бажанням)
Підготовка
- Кальмари очищаємо. Ми витягуємо щупальця, щоб видалити внутрішні органи кальмара, а потім робимо те ж саме зі шкірою, відтягуючи її назад. Отримавши чисте тіло, ми дістаємо ручку, щоб закінчити очищення кальмарів під краном холодної води.
- Ми рубаємо тіло кальмари кільцями і ми резервуємо.
- Подрібніть цибулю, перець і браконьєр у низькій запіканці або сковорода з краплинкою оливкової олії першого віджиму. На повільному вогні нам знадобиться приблизно 20-30 хвилин.
- Потім ми включаємо кальмари до запіканки і чайна ложка паприки. перемішати і варити 5 хвилин.
- Підпалюємо вогонь і поливаємо білим вином . Ми варимо, поки весь спирт не випарується.
- Наливаємо трохи води і ми даємо їм варитися ще 15-20 хвилин.
- Ми виправляємо сольову точку і подаємо кальмари з гарячою цибулею.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 366