Для тих, кому подобається все з морським присмаком, це Котлети з шоколаду в морквяному соусі їм це сподобається. Зазвичай котлети, які ми знаходимо на ринку, в основному виготовляються з м’яса; Ну, на півдні Іспанії ми також готуємо їх з рибою, молюсками тощо ...
Рецепт дуже простий, дотримуйтесь його тут.
Котлети з шоколаду в морквяному соусі
Ці смачні котлети з шоколаду вам сподобаються за їх інтенсивний та різний смак.
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: тапас
Порції: 4-5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг котлет з каракатиць
- Морква 3
- Зубчики часнику 3
- 1 cebolla
- 100 мл З оливкової олії
- 175 мл біле вино
- 250 мл води з розчиненою пастилкою
- 175 мл молоко
- Пшеничне борошно
- Чорний перець і сіль
Підготовка
- У сковороду кладемо 100 мл З оливкової олії і поки це нагрівається, ми проходимо повз котлети з борошна. Коли олія гаряча, ми додаємо котлети, сподіваючись, що вони підрум’яняться на поверхні, але не повністю готові, щоб вони були соковитими.
- В іншу каструлю ми покладемо пасеруйте моркву та зубчики часнику, разом з цибуля, усі рубані в аркушах. Коли вони золотисто-коричневі, ми додаємо Біле вино При дуже сильному нагріванні, щоб спирт випаровувався, пізніше ми ставимо попередньо нагріту воду в мікрохвильовку з розчиненою таблеткою авекрена і, нарешті, молоко. Додаємо трохи сіль та перець чорний за смаком. Ми пропустимо суміш через блендер, і це буде нашим соусом для котлет.
- Ми додамо цей соус до сковорідки з рулетом і дамо йому варитися на середньому вогні 10 хвилин. І готовий до вживання!
примітки
Ви можете супроводжувати котлети або смаженою картоплею, або смаженим яйцем, як це має місце на фотографії.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 390