Шоколадний вулкан або шоколадний кулантє а десерт французького походження, Дуже оригінальний, який привертає увагу, оскільки це шоколадний торт, який при відкритті виходить розтопленим шоколадом, це насолода !!
Це дуже простий десерт і приємність для любителів шоколаду, оскільки він має насичений шоколадний смак. Зараз існує безліч варіантів цього десерту, але найвідоміший - це цей, хоча варто спробувати їх.
Шоколадний вулкан
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерт
Порції: 10
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 яйця
- 100 гр. цукру
- 40 гр. З борошна
- 2 столові ложки какао-порошку
- 200 гр. шоколад для десертів
- 80 гр. вершкового масла
- щіпка солі
Підготовка
- У великій ємності збийте яйця з цукром, поки вони не піняться.
- В іншу миску просіваємо борошно з двома ложками какао-порошку і сіллю, інтегруємо його в попередню суміш.
- Розтопіть шоколад з маслом у каструлі на дуже повільному вогні або в мікрохвильовці та додайте його до попередньої суміші.
- Беремо кілька окремих формочок для фланців або булочок і змащуємо їх трохи внутрішньою частиною вершкового масла і посипаємо борошном, розподіляємо заготовку у формочки, не заповнюючи їх повністю, залишаємо більш-менш 1-2 см.
- Ми будемо розігрівати духовку до 200 ° C з нагріванням вгору і вниз, ми будемо ставити їх приблизно на 8-10 хвилин, це залежить від того, як вам це подобається, якщо ви хочете, щоб вони більше зробили, залиште їх приблизно на 12 хвилин. Час приготування буде залежати від кожної печі, ви можете спробувати спочатку одну і таким чином контролювати час.
- Дістаємо їх, залишаємо пару хвилин, розмотуємо прямо на кожній тарілці і подаємо негайно. Їх потрібно подавати гарячими.
- Ми можемо супроводжувати їх ванільним морозивом або посипати цукровою пудрою.
- І насолоджуватися цим десертним захопленням !!!
Це виглядає дуже добре, але я не знаю, чи це вийде на мене