Емпанада - це один з тих рецептів, які можуть виготовлений практично з будь-якого інгредієнта, навіть із залишками, які ви знайдете в холодильнику та коморі. Це ідеальне блюдо, яке можна приготувати за кілька хвилин і переконатися, що воно сподобається всім.
За допомогою цього простого рецепту ви можете приготувати смачну емпанаду для імпровізованої вечері. Але ви також можете приготувати цю страву заздалегідь, оскільки вона стає більш насиченою коли листкове тісто повністю охолола. Спробувавши цю пиріжку з тунцем, ви напевно повторите.
Швидка пиріжка з тунця
Швидка пиріжка з тунця
Автор: Тоні Торрес
Кімната: іспанська
Тип рецепта: сніданок
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 аркуші листкового тіста
- 3 банки натурального тунця
- 1 склянка томатного соусу
- ½ цибуля
- ½ зелений перець
- Яйце 1
- оливкова олія
- сіль
Підготовка
- Якщо листкове тісто заморожене, спочатку нам доведеться добре розкласти простирадла. Дуже чистою і сухою стільницею посипте борошно і покладіть листкове тісто
- За допомогою кухонного валика ми розтягуємо листкове тісто, доки не отримаємо прямокутник із міркою деко, який ви збираєтеся використовувати. Переконайтеся, що він не надто тонкий.
- Зараз ми будемо готувати начинку, ріжемо цибулю на невеликі шматочки і робимо те ж саме із зеленим перцем.
- Додайте на сковороду трохи оливкової олії і смажте овочі на середньому вогні, поки вони не стануть м’якими.
- Тим часом ми відкриваємо банки з тунцем і добре зливаємо за допомогою ситечка.
- Додайте тунець до овочів, знявши каструлю з вогню.
- Тепер ми кладемо томатний соус за смаком і добре перемішуємо, резервуємо і даємо гартуватися.
- Поки ми готуємо наступний шар листкового тіста, ми розтягуємося так, як це було зроблено з основою.
- Розміщуємо зверху, переконавшись, що краї добре збігаються.
- Гострим ножем з усіх боків розрізаємо залишилося листкове тісто.
- Тепер нам доводиться закочувати краї, щоб емпанада не відкривалася, акуратно затиснути листкове тісто, піднісши нижній шар вгору.
- Щоб листкове тісто було щільно закрите, покладіть кілька смужок зайвого листкового тіста по всьому краю пирога, надавши йому трохи форми, розкочуючи пальцями.
- Листкове тісто наколюємо виделкою, щоб повітря могло потрапити.
- Нарешті, збиваємо яйце і за допомогою кухонної щітки фарбуємо все листкове тісто, включаючи краї.
- Поставте в розігріту духовку до 200 ° C на 20 хвилин або поки ви не побачите, що листкове тісто золотисте.
- Смачного
примітки
Час випікання буде залежати від потужності вашої духовки, зазначений час є приблизним. Емпанада готова, коли листкове тісто буде золотисто-коричневого кольору, оскільки начинка вже готується.