Шампуни дуже простий і дуже хороший тапа або аперитив. Креветки в клярі – це класика, влітку на терасах їх не можна пропустити, особливо в південній частині, де готують смачний кляр!!!
Рецепт, який ми можемо приготувати вдома, з хорошою сировиною, яка є найважливішою в цьому рецепті, і з інгредієнтами, які є у нас вдома. Їх можна готувати зі свіжими або замороженими креветками, але вони повинні бути хорошими, оскільки важливо, щоб вони були смачними. Цей рецепт креветок в клярі, який я приготувала, є найпростішим рецептом, оскільки існує багато різних клярів. Це традиційний борошняно-яєчний кляр, але його можна зробити з пивним кляром, з водою, без яйця…
Ви також можете надати йому інший відтінок, додавши в тісто трохи гострого соусу, імбиру тощо.
- Gambas
- Борошно
- Яйця
- Масло
- Сел
- лимон (за бажанням)
- Першим ділом почнемо з очищення креветок, видалимо шкаралупу, голову і чорну смужку, яка у неї всередині.
- Приготуйте тісто, насипте в миску борошно, а в іншу вбийте яйце. Креветки посоліть, пропустіть спочатку через борошно, а потім через яйце.
- Розігрійте сковороду з великою кількістю олії, коли олія розігріється, додайте подрібнені креветки і обсмажте їх з обох сторін. У нас буде тарілка з аркушем кухонного паперу, і ми викладаємо креветки, як виймаємо, щоб вони пустили масло.
- Коли креветки будуть готові, кладемо їх в миску, додаючи лимоном або майонезом або яким-небудь соусом.
- І готовий до вживання!!! Залишається лише супроводити їх свіжим пивом.