La хек в соусі з горошком Те, що ми готуємо сьогодні, є чудовою пропозицією на наступне Різдво. Це дуже простий, швидкий і недорогий рецепт; Що ще ми можемо попросити? Він має багато смаку і дає нам ще один спосіб їсти рибу.
І ми говоримо про рибу, тому що так само, як ми готуємо цей рецепт з хеком, Ми могли б це зробити з репом Merluzae наприклад. Хороший рибний запас і гарний шматок риби є ключовими для отримання максимальної віддачі від цього рецепту та надання йому святкового та особливого повітря. Ви наважуєтесь його приготувати?
Хек в соусі з горошком
Хек у соусі з горохом, який ми пропонуємо сьогодні, дуже простий у приготуванні, а також швидкий! Вперед і спробуйте.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 6 філе хека
- ½ велика червона цибуля, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 склянка гороху
- ½ келих білого вина
- 2 склянки рибного бульйону
- Петрушка
- Чорний мелений перець
- Сел
- Оливкова олія
Підготовка
- Дно запіканки покриваємо оливковою олією і пашот цибулю і часник на середньому вогні.
- Після ми включаємо кукурудзяний крохмаль і добре розмішати.
- Потім додати горошок і ми даємо їм варитися пару хвилин, перед тим як залити склянку білого вина та рибний бульйон.
- Добре розмішуємо і варимо на середньому / сильному вогні кілька хвилин, щоб спирт випарувався і соус загусне.
- Отже, ми ставимо корейка хека і ми дозволяємо їм це робити; вони не займуть більше 3 хвилин.
- Посипте петрушкою, перемістіть запіканку і подавайте до столу.
Доброго ранку, я люблю цей рецепт, тільки я роблю варіант, я не кладу кукурудзяний крохмаль, я кладу замість половини цибулини, xxl цибулю або дві середні, які я подрібнюю разом з часником, і це рідина і консистенція соусу, я запитую, чи достатньо пари хвилин варіння + 3 з рибою, щоб горох вийшов ніжним, я зазвичай готую горох непокритим від 7 до 9 хвилин залежно від марки, потім додаю в каструлю перед рибою. горошок ніжний і цілий. дякую за рецепт. привітання.