Сьогодні ми збираємось підготувати деякі зелений перець, фарширований омлетом з тріскоюСмачна страва, яку я зазвичай готую як закваску, тарілку або як шпажку, чудово підходить.
Це дуже мало побачене блюдо, з якого можна дуже добре приготувати гарну їжу, на торжество чи вечерю з друзями.
Це не так помітно, щоб наповнити зелений перець, і правда в тому, що він дуже хороший, з омлетом і тріскою - дуже вдале поєднання. Вам це точно сподобається !!!
Фарширований зелений перець
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 6 зелених перцю
- 150 гр. соляна тріска
- 3 яйця
- часник-петрушка
- Борошно
- Картопля фрі для супроводу
- Масло
Підготовка
- Перше, що потрібно зробити, це знесолити тріску або придбати її вже готовою.
- Ми будемо мити перець і спорожняти насіння. У миску ми покладемо інші інгредієнти, такі як яйця без збивання, тріску соломкою, подрібнений часник і петрушку.
- Ми його видалимо і змішаємо.
- Ми візьмемо перець і наповнимо його цією сумішшю, для полегшення цього кроку покладемо перець у склянку.
- Щоб їх наповнити, ми допоможемо собі ложкою, ми обережно наповнюємо, втискаючи тісто в перець, поки вони не наповняться.
- Щоб ущільнити начинку, щоб вона не зійшла, ми можемо покрити її трохи борошном.
- Ми ставимо каструлю з великою кількістю олії і, коли вона стане гарячою, ми будемо смажити їх.
- Ми залишаємо їх, поки вони не стануть золотисто-коричневими, ми виймаємо їх, всередині яйце повинно бути майже зробленим, але не повністю закріпленим, інакше це був би омлет, хоча не всім подобається напівзварене яйце, тому це буде зроблено для спробувати кожен.
- Воно трохи відшаровується, але борошно допомагає йому скоринитися, щоб не зійти.
- І все, їх легко приготувати і швидко, їх можна подати цілими або подрібненими у супроводі трохи картоплі
- Готовий до подачі !!!