Майже щотижня я плаваю а твердий блок тофу Після цього я використовую його для приготування різних страв протягом двох днів поспіль. Тофу з обсмаженими грибами та вареною картоплею - лише одна з багатьох пропозицій, які можна приготувати легко та швидко. Хочете знати, як це зробити?
Для мене маринувати тофу важливо, щоб він набув смаку. Ви можете зробити це, використовуючи спеції, які вам подобаються найбільше. Мої улюблені - паприка та орегано, але ви можете використовувати їх на додаток до куркуми, кмину чи каррі або замість них, чому б і ні! Все - це питання експериментів.
Після того як тофу маринується і смажиться, вам залишиться лише поєднати його пасеровані гриби, варена картопля і трохи вишні щоб цей рецепт був готовий. Але що ви думаєте, якщо ми підемо крок за кроком? Від маринаду з тофу до фінальної заправки. Візьміть до відома і вперед, і зробіть цей рецепт таким простим і корисним.
Рецепт
- 400 г. тофу
- 250 мл води
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- ½ чайна ложка гарячої паприки
- 1 чайна ложка порошку часнику
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 4 маленьких картоплин
- 250 г. гриб
- ½ чайна ложка часникового порошку
- ½ чайної ложки сушеної петрушки
- 8 помідорів черрі
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Перець
- Ми варимо картоплю в солоній воді; якщо вони маленькі, на їх приготування піде приблизно 30 хвилин.
- Ми не поспішаємо приготувати тофу. Для цього ми кладемо воду, спеції та нарізаний кубиками тофу в каструлю. Після закінчення нагрійте на середньому вогні, накрийте кришкою і дайте тофу варитися 8 хвилин. Після цього ми відкриваємо і варимо на середньому вогні до випаровування води.
- Після наливаємо олію і тушкуйте 8 хвилин, щоб тофу підрум’янився. На завершення додайте соєвий соус, перемішайте і варіть все ще 2 хвилини. Ми бронювали.
- Можливо, зараз картопля вже зварилася. Якщо це так, ми виймаємо їх з води, зливаємо і чекаємо, поки вони нагріються, щоб очистити їх.
- Поки ми чекаємо, пасеруємо гриби. Ми кладемо пару столових ложок олії на сковорідку, і коли вона гаряча, додаємо гриби і обсмажуємо їх з одного боку, потім додаємо сіль і перець, додаємо часниковий порошок і петрушку і перевертаємо їх до варити їх ще хвилину.
- Коли всі інгредієнти будуть готові, нам залишається лише змішати тофу, картоплю та гарячі гриби в тарілці або мисці і додати помідори черрі, щоб насолодитися цим тофу з обсмаженими грибами та вареною картоплею.