Торт з печивом з шоколадом і фланом – класика наших бабусь, яку продовжують готувати особливо на вечірках, ідеально підходить для дитячих днів народження, адже це смачний торт, всі люблять шоколад і флан з печивом.
Торт з печивом
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 конверти з фланцевої підготовки
- 1 літр молока
- 500 мл. молоко для замочування печива
- 6 столових ложок цукру
- 3 упаковки підсмаженого печива марі
- 250 шоколад на десерт
- 150 мл збиті вершки
- 1 столова ложка вершкового масла
- Кульки, шоколад... Для прикраси
Підготовка
- Від літра молока відокремте склянку молока, решту поставте нагріватися в каструлю на середній вогонь, додайте половину цукру і перемішайте.
- З іншого боку, в залишеному стакані молока розчиняємо конвертики заготовки для флану, воно повинно бути добре розчиненим і без грудочок.
- Коли молоко почне кипіти, трохи зменшіть вогонь і додайте решту цукру і склянку молока разом із заготовкою. Декількома паличками добре розмішаємо, щоб цукор не прилипав, а флан загуснув. Коли воно почне кипіти, вийміть і залиште. Дайте флану охолонути.
- У миску наливаємо молоко, яке маємо намочити печиво, пропускаємо через молоко.
- Готуємо форму. Замочуємо печиво в молоці і викладаємо на основу форми, поки вона не буде покрита, потім кладемо шар флану, я кладу половину флану.
- Поверх першого шару флану кладемо ще один шар печива, змочуємо його в молоці і викладаємо зверху на флан, поки не покриємо. Зверху на печиво викладемо другу половину флану.
- Закінчимо шаром печива на поверхні торта.
- Тепер готуємо шоколад. Нагрійте вершки, коли вони гарячі, зніміть з вогню і додайте подрібнений шоколад, перемішайте, поки не залишиться шоколадний крем, додайте столову ложку вершкового масла, перемішайте.
- Покрийте основу торта шоколадом, поставте в холодильник і дайте охолонути на кілька годин.