Кростініс з помідорів, сиру та базиліка

Хоча погода все ще трохи прохолодна, сонячне світло вже змушує нас почуватись посеред весни, і ми хочемо їсти з багатьма кольорами. Тому мені спало на думку підготувати сьогодні, якісь тости чи помідори, сир та базилік кростініс. В основному це тост з різноманітними інгредієнтами на ваш вибір, які розміщені зверху. Кажуть, що вони виникли багато років тому, щоб уникнути миття посуду, скажімо, не можна продовжувати добрі традиції. Відмінний і простий варіант аперитива.

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

• 4 скибочки круглого хліба
• 12 скибочок сиру брі
• 1 пакетик зневоднених помідорів
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• маслини
• 20 листків базиліка

Приготування:

Ми помістимо помідори в оливкову олію заздалегідь, напередодні ввечері, якщо це можливо. Ми також могли б пришвидшити процес, помістивши заготовку помідорів і олії з невеликою кількістю води в каструлю і залишивши їх на вогні, поки вони не стануть м’якими.

Коли вони зволожуються обраним способом, ми додаємо подрібнений часник і сіль і залишаємо на вогні приблизно на 4 хвилини.

З іншого боку, ми обмазуємо скибочки хліба оливковою олією і поміщаємо їх для обсмажування з обох сторін на решітці духовки. Поки ми подрібнюємо помідори приблизно з дванадцятьма листочками базиліка, ми нарізаємо оливки тонкими скибочками, а сир - скибочками товщиною 1 см.

Нам просто потрібно зібрати кростіні. Для цього на тості ми спочатку влаштовуємо хорошу порцію помідорів, три скибочки сиру та кілька скибочок оливок. Ми проводимо кілька хвилин до духовки, яка все ще буде гарячою, поки сир не розм’якне, але він не розтане.

Дістати і прикрасити двома листочками базиліка. Так, наша закуска готова! Супер проста, чи не так? Ми можемо приготувати вермут з ​​льодом та лимоном біля підніжжя печі !!!!!