Картопля фрі - це сторона, якій мало хто може протистояти; всі атракціони, особливо для найменших. Але є й інші здоровіші гарніри, якими можна супроводжувати антрекот, філе або свинячу відбивну. Ми говоримо про a овочевий гарнірзвичайно.
Ідеальний спосіб створити хороший овочевий гарнір - скористатися ним сезон продуктів, але це не принципово. У цьому випадку ми вирішили скористатися продуктами, доступними кожному: цибуля, перець різних кольорів, морква та брокколі, щоб надати їй хрусткий відтінок. Для приготування цього гарніру у вас не буде більше 20 хвилин; час - це не виправдання.
Стейки, прикрашені овочами
Овочеві гарніри - це дуже корисний варіант, щоб доповнити наші м’ясні та рибні страви.
Автор: Марія
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Verduras
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 жовтий солодкий перець
- Морква 2
- Деякі квіти брокколі
- Оливкова олія
- Сел
- Перець
- Свіжий розмарин
- Бальзамічний оцет
Підготовка
- Миємо овочі а цибулю, перець та моркву нарізаємо соломкою жульєн. З брокколі ми використовуємо квіти.
- На сковороді, пасеруємо овочі зі столовою ложкою оливкової олії та щіпкою солі протягом 15 хвилин на середньому вогні.
- На завершення додайте розмарин, трохи чорного перцю і трохи краплі бальзамічного оцту. Перемішуємо і подаємо до столу.