Смажене молоко, традиційний рецепт

Смажене молоко

Сьогодні я представляю це традиційний десерт, типовий для нашої гастрономії, смажене молоко. Це було зроблено давно, будучи справді простим десертом, який вимагає мало інгредієнтів, тому він стає чудовим десертом, який завжди є під рукою.

La смажене молоко Це типова їжа північних регіонів, хоча походження її насправді невідомо. Зазвичай його їдять як десерт, хоча є й ті, хто їсть його на перекус.

Інгредієнти

  • 1 літр молока.
  • 100 г цукру.
  • 100 г кукурудзяного крохмалю.
  • Масло
  • Олія.
  • Гомілки.
  • Цукор-пудра або нормальний.
  • Борошно
  • Яйце

Підготовка

La смажене молоко Це десерт, де його інгредієнтами є в основному борошно, молоко та цукор, що перетворюється на якусь сирну масу, яка потім покривається покриттям і готова до вживання.

Тому, щоб зробити цей типовий десерт з гастрономія нашої країни, ми повинні спочатку зробити сирне тісто молока. Для цього ми зваримо молоко в ємності.

Потім у бол, ми змішаємо цукор з кукурудзяним крохмалем за допомогою декількох стрижків. Коли молоко закипить, ми швидко перелиємо його в миску і енергійно розмішаємо, щоб все добре зв’язалось.

Потім ми повернемось, щоб побачити суміш на вогні і розмішувати, поки не отримаємо густе тісто. Це ми помістимо на глибоку прямокутну ємність і покладемо в холодильник, поки воно не застигло. Це потрібно змастити невеликою кількістю вершкового масла, щоб згодом воно не прилипало.

Нарешті, ми скоротимо порції, нарізані кубиками середовища смаженого молока. Ми покриємо їх борошном і збитим яйцем, і обсмажимо на великій кількості гарячої олії. Для прикраси можна використовувати глазур або звичайний цукор і мелену корицю.

Смажене молоко

Більше інформації - Рисові коржі

Більше інформації про рецепт

Смажене молоко

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 452

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.