Боже, бережи Англію! Ці вихідні я був вдома, і моя мати, яка знає, що як би я не заперечувала, я трохи занадто британка; зробив мене найщасливішою людиною у світі з типовою тарілкою британської гастрономії: Смажена свинина (недільна смажена), або те саме, смажена свинина з печеною картоплею, морква з медом та цвітна капуста у вершковому соусі з сиром ґратетна. Під час читання (світло). Я британка, і моя мати Баска ... так що тепер ви зрозумієте силу страви (я продовжую мріяти про це).
Попередження морякам, що поспішають: сьогоднішній рецепт ... - це один із тих, що готують з любов’ю та з великою кількістю вільного часу. Тож ви можете записатись на вихідні.
Смажена свинина (недільна смажена)
Що британці не мають гастрономії? Сьогодні ми збиваємо теми з рецепту смаженої свинини, призначеного для початківців із сильним голодом.
Автор: Ганна Мітчелл
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Carnes
Інгредієнти
- 1 кг стрічки для хребта
- 4 великі картоплини
- 8-9 моркви
- 1 цвітна капуста
- 1 склянка випареного молока (або вершків)
- МІЕЛЬ
- Масло
- Оливкова олія
- Сир для гратену
- Сіль і перець
Підготовка
- Ми попередньо розігріваємо духовку до середньої температури
- Розмічаємо шматок свинини на тарілці з двох сторін. Ми знімаємося.
- Приправляємо свинину, починаючи з оливкової олії та меду. Для полегшення ми використовуємо щітку.
- Змішайте сіль з перцем і посипте нею обидві сторони шматка м’яса.
- Ми кладемо свинину на деко і беремо її в духовку приблизно на 30-40 хвилин. для середньої готовності.
- Тим часом миємо кольорову капусту, моркву та картоплю.
- Очистіть картоплю від шкірки, розріжте на 4 половинки і варіть 15 хвилин.
- Те саме робимо з цвітною капустою та морквою.
- Після того, як картопля та морква відварюються, ми вводимо моркву, пофарбовану олією та медом, у піднос, у якому є свинина, і поміщаємо картоплю в той самий піддон, але тільки пофарбований вершковим маслом. Ми дозволяємо готуватися під час програми, вибраної для приготування свинини.
- У глиняний горщик помістіть цвітну капусту зі склянкою випареного молока та сиру на гратину. Ми можемо нагрівати за допомогою гриля в мікрохвильовці протягом 15 хвилин.
- Як тільки все буде готово ... ми таріляємо і поливаємо м’ясним соусом.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 600