За цим рецептом ви можете зберігати свій болгарський перець набагато довше.
Інгредієнти:
солодкі перці
масло
Процедура:
Мити болгарський перець; потім поставте їх на решітку в духовку і дайте їм трохи підсмажитися. Видаліть їх, очистіть від шкірки і витягніть насіння. Покладіть їх у банки, додайте олію і добре накрийте кришкою. Поставте банки в казан з холодною водою і залиште їх, поки вода не закипить. Зніміть казан з вогню і дайте їм охолонути у воді.