Свиняча вирізка з паличками перцю та моркви

Це просте блюдо і в той же час вражає поєднанням кольорів, що надаються фрукти та овочі використовується. Зелений, червоний та жовтий перець поєднуються з морквою у чудовому гарнірі, який можна подати як до м’ясної, так і до рибної страви.

І перець, і моркву нарізають паличками, якщо вони однакового розміру краще, ніж краще; тим більше буде виглядати презентація. Вони служать гарніром у цьому випадку деяких філе свиняча вирізка, ніжне м’ясо, ідеально підходить для всієї родини. Ви смієте спробувати?

друк

Свиняча вирізка з паличками перцю та моркви

Солодкий перець і морквяні палички - чудовий гарнір для цієї свинячої вирізки.

Автор: Марія Васкес

Тип рецепта: Carnes

Порції: 3-4

Час приготування:  10 м

Час приготування:  20 м

Загальний час:  30 м

Інгредієнти

• 1 свиняча вирізка
• 1 pimiento verde
• ½ червоний перець
• 1 жовтий солодкий перець
• Морква 3
• Оливкова олія
• Сел
• Перець
• Бальзамічний оцет

Підготовка

1. Нарізаємо паличками перець і морква.
2. У сковороду кладемо бризку олії, щоб нагріти і ми їх пасеруємо поки перець не стане м’яким. Потім ми додаємо кілька крапель бальзамічного оцту, видаляємо палички і варимо ще хвилину. Майте на увазі, що виготовлення моркви займає більше часу; Якщо вам не подобається "al dente", ви можете покласти його на сковороду трохи перед перцем.
3. Поки палички готуються, ми ріжемо філе свиняча вирізка товщиною близько 2 см. Приправити сіллю і перцем.
4. Коли палички з моркви та болгарського перцю закінчені, запечатуємо м’ясо в гарячому маслі.
5. М’ясо подаємо разом з паличками перцю та моркви.

Харчова інформація на порцію

Калорійність: 240

3.3.3070