Горох з помідорами та морквою, легкий і простий у приготуванні стартер. Блюдо, яке ми можемо приготувати як закваску або акомпанемент. Цю страву можна їсти гарячою або холодною у супроводі тунця, звареного круто яйце ... Ми можемо приготувати дуже повноцінне блюдо.
Горох, також відомий як горох Вони містять такі мінерали, як залізо, магній, цинк і калій, вітаміни С і вітаміни комплексу групи В. Сезон їх дуже короткий, але ми їх маємо цілий рік замороженими або у варених банках.
З гороху ми можемо приготувати багато стравОкрім м’яса, що додається в соусі, ви також можете приготувати насичені креми або пюре. Влітку ідеально готувати такі салати, як цей теплий, який сьогодні я пропоную вам з гороху з помідорами та морквою.
Горох з помідорами та морквою
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 гр. горох або горох
- 3-4 моркви
- 2-3 помідори
- 200 гр. Зелена квасоля
- 50 гр. Солодка кукурудза
- Оливкова олія
- Перець
- Сел
Підготовка
- Для приготування горохового салату ми спочатку очистимо овочі.
- Зелену квасолю очищаємо і нарізаємо шматочками, моркву чистимо і нарізаємо шматочками. Помідори миємо і ріжемо їх скибочками.
- Якщо у нас є сирий горох, його можна їсти так, але якщо це не в сезон, ми знаходимо його у варених або заморожених банках, якщо вони заморожені, ми повинні його готувати.
- У горщик ми покладемо багато води, коли вона закипить, додамо горох, стручкову квасолю та моркву, варимо все, поки вони не стануть м’якими.
- Виймаємо овочі і добре проціджуємо. Ми даємо їм охолонути.
- Кладемо овочі в салатник, додаємо нарізані помідори і трохи солодкої кукурудзи.
- Приправте салат гарним сплеском масла, оцту або лимона, трохи солі і перцю.
- Ще одним варіантом заправки буде покласти майонез.