Легка їжа, з солодким нальотом. A салат із сухофруктів та винегрету з козячого сиру Це делікатес, який ми приносимо вам сьогодні.
Крок за кроком la рецепт Найскладніші у світі можуть зробити майже всі, отже, важливість образу при підготовці наших рецептів. Сьогодні ми почнемо з насиченого і простого салату.
Перш за все, нам потрібно заглянути в нашу комору, чи є у нас необхідні інгредієнти для двох людей:
Ступінь складності: Легко
Час підготовки: 15-20 мін
- Салат різноманітний на смак (дубовий лист, ескарол, трокадеро тощо)
- 1 помідор
- Кукурудза
- Морква (смугаста або нарізана)
- 2 скибочки козячого рулету
- Пан
Для соусу:
- 125 мл олії
- 2 чайні ложки оцту Модена
- 1 чайна ложка меду
- Щіпка солі
- Асорті з горіхів за смаком (люльки, волоські горіхи, мигдаль, фісташки тощо)
Отримавши інгредієнти, ми можемо починати робити салат. Ми почали чищення та різання салату що ми вибрали, завжди на свій смак, і що рецепт - це орієнтація, нам не потрібно слідувати за ним слово в слово, ми завжди повинні адаптувати його до свого смаку.
Ну тепер продовжуємо готуємо вінегрет, поки овочі вимочуються. Для соусу потрібно нарізати сухофрукти невеликими шматочками, без замовлення, просто подрібніть їх, щоб вони були дрібними та відкритими для отримання смаків рідин. Після розрізання ми змішаємо олії з оцтом Модена і додайте мед, на закінчення ми кладемо горіхи, щіпка солі і перемішувати до досягнення емульсії.
Збираємо тарілку, салат, з іншими інгредієнтами, помідорами, кукурудзою та морквою. Приправте соусом за смаком. Зібравши і приправивши, ми кладемо скибочку хліба на тост, зверху на який кладемо козячий рулет.
Тепер воно приходить делікатний крок, одного разу підсмажити хліб, Ми кладемо сир і маємо два варіанти, я використав другий, але або Ми даруємо це, як це робили все життя, або ми використовуємо факел, який є таким модним. Особисто я віддаю перевагу традиційному гратену, невелика збірка набуває більш справжнього смаку, хоча у мене теж є факел, але якщо час дозволяє, я використовую традиційну техніку.
Одного разу ми маємо сир гратен на тості, ми ставимо це поверх салату. І воно буде готове до вживання. Я також хотів прокоментувати, що якщо з якоїсь причини ви не хочете використовувати вінегрет у рецепті, він також дуже добре поєднується з червоний фруктовий соус.
Я мушу лише цього вам побажати насолоджуйтесь стравою.
Вишукана пінта! Щось калорійне для салату, але якщо кількість сиру та горіхів трохи зменшити, це буде ідеально навіть для режимів схуднення. Ми це доведемо без сумніву! 😉