Інгредієнти для 2 осіб:
1 чаша довгозернистого рису (найкраще басмати),
40 гр. вершкового масла,
1/2 цибулі подрібненої,
2 миски курячого бульйону,
1 або 2 чайні ложки каррі,
сал,
гарнір: соте зелений, червоний і жовтий перець.
Підготовка:
У попередньо змащену жиром і гарячу сковороду додайте подрібнену цибулю. Коли він стане золотисто-коричневим, додайте бульйон, сіль і каррі.
Додайте промитий рис і варіть 20 хвилин, а потім дайте йому відпочити не більше 5 хвилин. Прикрасьте звичайними паличками червоного та жовтого зеленого перцю.