Рис з філе індички та грибами

Подавання страви на основі рису - це гарантований успіх у багатьох сім’ях. Рис є однією з найулюбленіших страв для багатьох людей, але він також підтримує сотні різновидів і дозволяє бути дуже креативним на кухні. З будь-яким інгредієнтом, який ви знайдете в холодильнику, ви зможете швидко створити смачний та ароматний рис. Сьогодні я привожу тебе цей смачний і простий рецепт рису, в даному випадку з філе індички та трохи грибів.

М’ясо індички ідеально підходить кожному, оскільки його жирність дуже низька, і це робить його ідеальне м’ясо для людей, які уважно ставляться до свого раціону та їх дієта. Крім того, його смак дуже м’який і ідеально підходить практично для будь-якої комбінації. Дотик грибів додає цій страві доданої текстури та смаку, що робить цей простий рецепт ідеальним варіантом для будь-якого випадку.

друк

Рис з філе індички та грибами

Рис з філе індички та грибами

Автор: Тоні Торрес

Кімната: іспанська

Тип рецепта: Рис

Порції: 4

Час приготування:  10 м

Час приготування:  25 м

Загальний час:  35 м

Інгредієнти

• 1 велика вирізка індички
• 4 склянки круглого рису
• 150 грам асорті грибів, або якщо ви віддаєте перевагу саме грибам
• Зубчики часнику 2
• 1 стиглий помідор
• Сел
• Петрушка
• Віргінська оливкова олія
• 1 чайна ложка харчового барвника
• Щіпка солодкої паприки

Підготовка

1. Спочатку ми повинні підготувати м’ясо, добре очистити можливий жир і промити його під проточною холодною водою.
2. Висушіть абсорбуючим папером і наріжте вирізку індички на шматочки розміром з укус.
3. Тепер ми готуємо каструлю з хорошим дном і додаємо крапельку оливкової олії.
4. Коли олія досягне температури, смажте м’ясо на середньому вогні.
5. Додайте подрібнені зубчики часнику і тушкуйте, поки м’ясо не придбає трохи кольору, але обережно, щоб воно не пригоріло.
6. Тим часом ми збираємося натерти помідор за допомогою терки.
7. Додайте на сковороду тертий помідор і додайте щіпку солодкої паприки.
8. Тепер ми добре очищаємо гриби і додаємо на вогонь, тушкуємо пару хвилин.
9. Добре розмішуємо і додаємо рис на сковороду.
10. Перед додаванням води ми трохи розмішуємо, щоб рис добре змішався з рештою інгредієнтів.
11. Тепер ми додаємо воду, яка складатиме дві склянки на кожну склянку рису, або відповідно до інструкцій виробника.
12. Додайте сіль за смаком, петрушку та чайну ложку харчового барвника.
13. Востаннє перемішуємо і даємо варитися близько 18 хвилин.
14. Щоб закінчити особливим дотиком, як тільки ми видалимо рис, додаємо зверху крапельку лимонного соку і даємо йому відпочити, не перемішуючи рис.
15. Перед подачею накрийте чистим кухонним рушником і дайте йому відпочити приблизно 5 хвилин.

примітки

Один фокус, щоб зробити рис ідеальним, - це не перемішувати ще раз після додавання води. Щоб на дні вийшло трохи скоринки, підніміть вогонь до максимуму за пару хвилин до кінця варіння.

3.5.3226