Сьогодні я представляю свою вечерю вчора ввечері, експеримент, який вийшов смачним та смачним смак моря. Якщо ви любите рибу, кальмари та креветки, вам сподобається цей морський рецепт. Він ідеально підходить для вечері або обіду з друзями завдяки простоті приготування та вишуканому смаку.
Якщо ви наважитеся це зробити, ви скажете нам, наскільки багатим воно вийшло. Як важливий момент, ми додали до соусу столову ложку борошна. Таким чином ми робимо соус відгодованим і більш презентабельним.
Риба, креветки та кальмари у винно-петрушковому соусі
Якщо у вас є відвідувач вдома і ви хочете здивувати їх вишуканою стравою, радимо зробити це: риба, креветки та кальмари у винному соусі.
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Пескадо
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 велика риба
- 500 грамів кальмарів
- 500 грам креветок
- 250 мл білого вина
- ½ цибуля
- Зубчики часнику 5
- 1 столова ложка борошна
- Оливкова олія
- Петрушка
- Води
- Сел
Підготовка
- Ми візьмемо велику сковороду, в яку додамо трохи оливкової олії, в якій будемо браконьєрствувати половина цибулини, тонко нарізана скибочками y 5 зубчики часнику розрізати навпіл.
- Коли вони золотисто-коричневі, додаємо 250 мл білого вина а ложка борошна що ми добре розмішаємо, щоб уникнути грудочок і тим самим посилити соус з речовиною.
- Коли вино закипить, додайте півсклянки води і додайте рибу, чисті кальмари та креветки, які ще потрібно очистити. Накриваємо кришкою і залишаємо на середньому вогні протягом 15-20 хвилин.
- Коли залишається 5 хвилин, ми додаємо відтінок солі та подрібненої петрушки. Ми залишаємо ще 5 хвилин і відкладаємо в сторону, коли риба добре зробиться.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 410