Запечені свинячі ребраЦе дуже простий рецепт, який готується за короткий час, вони дуже смачні в духовці, а зі спеціями вони набувають багато смаку.
Це один з класичних рецептів приготування запечених ребер у супроводі картоплі. Ви також можете покласти будь-які види овочів. Це рецепт насолоди від смоктання пальців. Якщо ви їх ще не пробували, я закликаю вас це зробити, вони вам дуже сподобаються.
Запечені ребра кедо
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Спочатку
Порції: 4-6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг. ребра
- 4 середні картоплини
- 4 AJOS
- 200 мл біле вино
- 1 лавровий лист
- Romero
- Чебрець
- Орегано
- Перець
- Сел
- Масло
Підготовка
- Перше, що ми робимо, це маринуємо ребра, щоб вони набрали більше смаку.
- У ступці подрібнюємо часник, кладемо розмарин, чебрець, орегано і трохи солі і перцю і змішуємо його з вином.
- У форму для запікання кладемо ребра, вони можуть бути смужкою або шматочками і покриваємо ступкою, кладемо лавровий лист і краплинку масла.
- Накриваємо алюмінієвою фольгою і залишаємо на годину в холодильнику.
- Картоплю ріжемо скибочками розміром 1 см. і ми кладемо їх на деко, ми чистимо кілька артишоків, а також кладемо їх на деко поруч із ребрами.
- Ми розігріваємо духовку до 180-190ºC, ставимо піддон на годину в духовку, перевернемо ребра та картоплю, щоб вони зарум’янились.
- Сіком ми будемо поливати ребра, картоплю та артишоки, щоб вони мали гарний смак.
- Коли ми бачимо, що вони вже є, дістаємо їх з духовки, і вони будуть готові !!!
- Не залишайте їх набагато довше, ніж потрібно, оскільки вони залишаться сухими.