Ви знаєте, як мені подобається тістечка та пісочне печиво; Я вважаю їх ідеальним сніданком та перекусом у поєднанні з домашнім фруктовим варенням. Цей отримував його та їв у дитинстві на Великдень, прикрашений якоюсь шоколадною фігурою чи цукровою квіткою. Звичайно, це проста версія того традиційного пісочного тіста від Avilés.
Мантекадо легко зробити, а ще легше запам’ятати. Правилом його розробки є правило чотири кімнати який полягає у використанні однакової кількості чотирьох інгредієнтів: вершкового масла, цукру, яєць та борошна. Заморозка необов’язкова; Я їх зазвичай не дуже люблю, але цей легкий і тонкий.
Пісочне тісто з глазур'ю
Цей бісквіт або пісочне тісто виготовляється за правилом чотирьох чвертей. Він компактний, але пухнастий і «солодкий», якщо додати таку глазур.
Автор: Марія Васкес
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Десерт
Порції: 10
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 250 г. доброякісне вершкове масло кімнатної температури
- 250 г. цукру
- 250 г. яйця кімнатної температури (близько 4)
- 250 г. просіяне кондитерське борошно
Для заморозків
- 1 склянка цукрової пудри
- 3 столові ложки молока
Для прикраси
- шоколадні кульки (за бажанням)
Підготовка
- Били якимись вудками вершкового масла та цукру приблизно 15 хвилин, поки вони не утворять рідке тісто.
- Ми включаємо яйця по одному, не припиняючи збивати, до отримання пухкого крему, з повітрям.
- Додати просіяне борошно і змішати з енволюційні рухи допомагаючи нам шпателем. Це повинно бути швидко, щоб крем не впав.
- Виливаємо тісто в попередньо змащену жиром і борошном форму.
- Ставимо в духовку попередньо попередньо нагрітий до 190 ° C з нагріванням вгору і вниз. Варити 15 хвилин, а потім знизити температуру до 180º і залишити ще на 40 хвилин; або поки ми не натискаємо паличкою, ми не бачимо, що це зроблено.
- Дістаємо з духовки і даємо їй зігрітися у формі за 10 хвилин до цього розмотуйте його на решітці закінчити охолодження.
- Коли холодно, покриваємо глазур’ю. Для цього ми змішуємо цукор і молоко, поки не отримаємо щільне тісто.
- Ми дозволили заморожуванню подати.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 495