Існують такі рецепти, як смажена картопля та квасоля з морквою та креветками, у яких є все. Є легко готується, швидко та здорово. Чи можу я попросити більше? Так, ви хочете їх їсти, і я вас запевняю, що ви цього хочете. Що ви хочете знати і як це приготувати?
п'ять інгредієнтів: картопля, морква, стручкова квасоля, креветки та спеції. У моєму випадку я зберігаю бланшовану квасолю в пакетах у морозилці, але ви можете використовувати її свіжою без варіння, оскільки в рецепті я кажу вам, що вам потрібно робити та як довго один з одним.
Що стосується спецій, то цього разу я вибрав каррі, яке, на мою думку, ідеально підходить. Якщо у вас є слабкість до іншого, спробуйте! Якщо внести прості зміни, це буде виглядати як новий рецепт, і ви зможете включити його у свій тижневе меню не боячись втомитися. Почнемо готувати?
Рецепт
- Оливкова олія
- 2 картоплини
- Морква 2
- 4 жмені зеленої квасолі (бланшованої або свіжої)
- ½ чайна ложка каррі
- 300г заморожені очищені креветки
- 1 зубчик часнику
- 2 кайенських
- Сіль і перець
- Картоплю почистити, помити і нарізати. Викладіть їх на блюдо, накрийте плівкою і готуємо в мікрохвильовці на максимальній потужності протягом 5 хвилин або стільки, скільки потрібно, щоб вони стали ніжними.
- Одночасно розігрійте 3 столові ложки олії в сковороді і готуйте на середньому вогні під кришкою. очищена морква і нарізати товстими скибочками. Ви збираєтеся використовувати свіжі стручки? Додайте їх у сковороду з морквою і варіть до розм’якшення, періодично помішуючи. Квасоля ошпарена? Додайте їх, коли морква стане майже м’якою, і варіть цілу пару хвилин таким же чином.
- Потім додайте в сковороду картоплю і каррі, перемішайте і готуйте на середньому вогні ще дві хвилини.
- Тим часом в іншій каструлі обсмажуємо очищені креветки оливковою олією, зубчиком часнику та кайенським перцем до золотистого кольору.
- Нарешті додайте креветки в овочеву сковороду і варіть все разом протягом хвилини.
- Подаємо соте з картоплі та квасолі з морквою та креветками гарячими.