Сьогодні я приношу вам одну морквяно-порейний крем, смачна закваска, простий у підготовці до обіду чи вечері. Готувати креми просто, і для їх приготування у нас дуже велика різноманітність овочів. Вони можуть бути виготовлені з одного овоча або змішані для більшого смаку. Вони також швидко готуються, і це недорога страва.
Овочеві креми або супи легкі і дають нам багато переваг, в даному випадку крем з моркви та цибулі-порей забезпечує нас багатьма вітамінами, це корисно для очей та шкіри. Він забезпечує нам мало калорій, тому вони ідеально підходять для дієт для схуднення.
Тепер, коли настає спека, ми можемо приймати гарячі або холодні креми.
Крем з моркви та цибулі-порею
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кілограм моркви
- 2 цибулі-порею
- 1-2 картоплин
- 200 мл випареного молока. (необов’язково)
- 500 мл води
- Масло
- Сел
- Перець
Підготовка
- Спочатку миємо моркву, очищаємо її від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками.
- Порей миємо, а також ріжемо на шматочки.
- Беремо запіканку, додаємо трохи оливкової олії, додаємо цибулю-порей і моркву, тушкуємо їх близько 10 хвилин.
- Очистіть і наріжте картоплю, додайте їх,
- Додаємо воду, щоб покрити овочі, сіль, перець. Ми даємо їй варитися близько 20 хвилин або до готовності овочів та картоплі.
- Після того, як овочі звариться, видаліть трохи бульйону і додайте випарене молоко.
- Ми подрібнюємо все, поки у нас не з’явиться дрібний крем. Скуштуємо сіль і виправляємо.
- Якщо він занадто густий, ми додамо бульйон з варіння.
- Ви можете супроводжувати крем кількома шматочками підсмаженого хліба або стружки шинки або шматочками моркви.
- І воно буде готове до вживання. Просто і швидко готується.