Взимку у мене завжди курячий або овочевий бульйон в холодильнику. Таким чином я можу будь-коли приготувати смачний домашній суп. І думати, що був час, коли я не любив супи ... Ця паста та курка - чудова альтернатива розігріву.
Немає можливості чекати теплого супу, коли ви повернетесь додому після важкого і холодного дня, хіба ви не згодні? Супи також допускають численні інгредієнти. У цьому випадку ми скористалися куркою, яку використовували для приготування бульйону, і додали макарони та деякі овочі щоб зробити його більш повним. Ви наважуєтесь його приготувати?
Курячий та макаронний суп
Чи є щось, що втішає нас більше, ніж теплий суп, коли ми приходимо додому взимку? Цей суп з курячих макаронів, безумовно, призначений для нього.
Автор: Марія
Порції: 4-5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
Для бульйону
- 1 Pollo
- 1 zanahoria
- 2 стебло селери
- 1 cebolla
- Чашки води 9
- Сіль і перець
Для супу
- Подрібнене курча
- Морква 2
- 1 стебло селери
- ½ цибуля
- 3 склянки макаронів (акули)
Підготовка
- Чистимо курку холодною водою і покладіть у велику каструлю.
- Нарізаємо моркву а стебла селери навпіл, а цибуля - четвертинами. Додаємо в горщик.
- Наливаємо воду і доведіть до кипіння. Коли закипить, додайте сіль і перець і зменште на вогонь. Тушкуємо бульйон 30 хвилин або поки курка добре не звариться.
- Поки бульйон вариться, подрібніть решту овочів дрібними шматочками і резерв.
- Як тільки бульйон буде готовий, ми виймаємо курку і проціджуємо відвар, повернувши його в горщик. Ми нічого не збираємося марнувати!
- Курку кладемо на обробну дошку і коли вона загартується ми подрібнюємо м’ясо щоб повернути його в горщик.
- Ми також подрібнюємо овочі, з яких готували бульйон, і додаємо їх разом з тими, які ми вже зарезервували для горщика.
- Варіть ціле протягом 15 хвилин на повільному вогні, поки в окремій запіканці варимо макарони. Після приготування злийте і залиште.
- Ми виправляємо сольову точку супу та ми подаємо в мисках. Ми кладемо макарони збоку, щоб кожен міг подавати собі все, що завгодно.