Макарони з соусом бешамель та яєчнею

Як я вже згадував раніше, соус бешамель можна використовувати в численних рецептах, і одним з найпоширеніших є макарони. У цьому випадку це дуже легке блюдо, яке зазвичай подобається всім, воно також досить дешеве і дуже підходить нам для цих часів.

Ступінь складності: Легко

Час приготування: 15-20 мін

Інгредієнти:

• Макарони за смаком (у моєму випадку класичні равлики)

• 1 яйце на людину

• Соус Бешамель (можна зробити його домашнім)

• Сел

Розробка:

З одного боку, ми варимо макарони, дотримуючись вказівок виробника, поки ми готуємо яєчню. Збиваємо їх з сіллю за смаком, додаємо у вже гарячу сковороду (спочатку додаємо трохи олії, щоб яйце не липнуло, якщо сковорода антигадерентна, це не буде потрібно) і безперервно розмішуємо, поки вона не буде готова і резервується.

З іншого боку, ми готуємо соус бешамель, якщо він розфасований, ми будемо слідувати інструкціям, але ми можемо зробити його домашнім, ви можете побачити, як це робиться тут. Якщо макарони готові, злийте і зберіть тарілку.

При подачі:

Ви можете подати страву, подавши макарони з невеликою кількістю соусу та яйцем у центрі, разом із соусом з більшою кількістю соусу, якщо хтось захоче додати більше. Інший варіант - змішати макарони з соусом, а потім додати яйце.

Пропозиції щодо рецептів:

Інгредієнти можна додавати або видаляти, наприклад, замість того яйця, яке ви могли б використовувати обсмажені гриби або просто додати сир та гратен.

Кращий:

Це повноцінне, легке та швидке блюдо. Якщо у вас недостатньо часу на обід, ви можете залишити соус і яйця, приготовані вранці, коли прийдете додому, вам доведеться лише зварити макарони і подати до столу.

Більше інформації - Домашній соус бешамель

Більше інформації про рецепт