El листкове тісто є дуже корисний інгредієнт у всіх будинках, оскільки лише за півгодини розморожування ми можемо приготувати смачний десерт, як ці еклери з листкового тіста, які ми пропонуємо сьогодні як закуску для дітей.
З сьогоднішнього дня діти розпочали назад до школи після РіздваЩо може бути кращим подарунком, ніж супроводжувати ваш ігровий день вишуканою закускою, наповненою смаком, цими смачними та простими у виготовленні кремовими еклерами.
Листкове тісто і вершковий вугор
Листкове тісто та вершки canutillos дуже характерні для іспанської гастрономії як закуска як для молодих, так і для старих.
Автор: Але Хіменес
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Перекус
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 лист листкового тіста.
Крем кондитерський
- ½ літр молока.
- 4 жовтки.
- 50 г кукурудзяного крохмалю.
- 100 г цукру.
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту.
Підготовка
- Спочатку вам слід підготувати кондитерські вершки.
- У каструлі ми поставимо молоко нагріватися разом з чайною ложкою ванільної есенції та цукром.
- У миску, окремо, ми покладемо 4 жовтки разом з кукурудзяним крохмалем і добре розмішати.
- Коли молоко починає палити розлиємо миску де 4 жовтки.
- Ми енергійно знімемо і покладемо назад до вогню, поки він не загусне і зробіть крем. Нехай прогріється.
- Ми розтягнемо листкове тісто і ми наріжемо тонкими смужками по 1 див.
- Їх ми будемо катати в спеціальній алюмінієвій трубці про себе перекриваючи так, щоб він злипався і добре закриваючи кінчик.
- Ми будемо пекти сережки деякі 10-15 хвилин при 200 ° C.
- Нарешті, ми виймаємо з духовки і даємо їй трохи охолонути залити кремом шеф-кондитер
примітки
Цей традиційний десерт буде успішним як для молодих, так і для старих.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 437