Час від часу вдома готується домашня випічка. Я люблю їх на десерт або на супроводжувати каву в другій половині дня І я не лінуюсь їх приготувати, особливо коли вони такі прості, як цей бісквіт з лимоном і кокосом, який я раджу вам спробувати.
Якщо ви любите лимонне печиво, вам сподобається це з лимон і кокос оскільки смак останнього дуже тонкий. Якщо ви бачите, що не вистачає, ви завжди можете прикрасити торт підсмаженим тертим кокосом зверху, це додасть йому дуже цікавий відтінок.
Перейдемо до справи? Як ми вже говорили вам, це a дуже простий торт які кожен може приготувати вдома. Для цього вам знадобиться лише форма і міксер. І, звісно, необхідне терпіння, щоб не відкривати духовку раніше часу, як я цього разу, і дати їй охолонути, перш ніж пробувати.
Рецепт
- 150 г. вершкове масло
- 80 г. цукру
- 3 яйця
- Сік 1 лимона
- 180 г. пшеничне борошно
- 10 г. хімічні дріжджі
- 100 г. тертий кокос
- Щіпка солі
- 30 мл молоко
- Масло збити з цукром в мисці до стану крему.
- Після додаємо яйця і лимонний сік і знову збийте до однорідності.
- В іншій мисці змішуємо сухі інгредієнти: борошно, дріжджі, тертий кокос і щіпка солі.
- Далі, з’єднуємо обволікаючими рухами до попередньої підготовки до інтеграції.
- Закінчити влити молоко і збити до отримання однорідної суміші.
- Ми нагріваємо піч при 180ºC і змастити або вистелити форму для торта.
- Вилити тісто на сковороду і випікати.
- Випікайте 45 хвилин або поки торт не застигне. Перевірте через 40 хвилин.
- Потім вийміть з духовки і дайте охолонути протягом 10 хвилин розмотуйте його на решітці щоб закінчити охолодження.
- Після охолодження ми насолоджуємося лимонно-кокосовим бісквітом із кавою.