Інгредієнти:
6 ст. Ложок сухого знежиреного молока
3 жовтки
150 грам низькокалорійної рікотти
Натерта шкірка трьох апельсинів
1 ст ложка розпушувача
4 тертих зелених яблука
Рідкий підсолоджувач за смаком
1 ч. Ложка ванільної есенції
Сік з трьох апельсинів
Підготовка:
Пропустіть рікотту через процесор і додайте терті яблука, ванільну есенцію, розпушувач, сік і натерту цедру апельсинів, сухе молоко, яєчні жовтки та підсолоджувач. Все перемішайте до утворення гладкої заготовки та вилийте у форму для пудингу, попередньо змащену невеликою кількістю олії, і випікайте на помірному вогні протягом 45 хвилин. Прогрійте, а потім вийміть з форми.