Ми збираємось підготувати a крем з гарбуза та імбиру. Холод тут, а з ним і теплі ложки. М’який крем, який ми можемо приготувати з гарбузом, який зараз у сезоні. Він ідеально підходить для легкої і теплої вечері або для початку.
Тарілка крем з гарбуза та імбиру який виглядає і кольори чудові, це дуже добре. Блюдо, яке готується за короткий час і є дуже економічним.
Крем з гарбуза та імбиру
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Креми
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 800 гр. Калацца
- 1 картопля
- Шматочок імбиру або порошку
- 50 мл вершки або молочний крем для приготування
- Сел
Підготовка
- Ми ставимо запіканку з невеликою кількістю води на вогонь. Гарбуз очищаємо і нарізаємо шматочками, також очищаємо і ріжемо картоплю.
- Ми ставимо варити все, вода повинна все покривати, і ми даємо їй варитися, поки гарбуз і картопля не стануть дуже м’якими.
- Після приготування ми виймаємо трохи води, але не викидаємо, решту подрібнюємо, поки не з’явиться крем.
- Ми знову ставимо вершки в каструлю і на вогонь, додаємо вершки, розмішуємо їх.
- Ми натираємо трохи імбиру, дуже мало, оскільки він дуже міцний, і додаємо його до вершків і трохи солі. Ми намагаємось, і залишається лише залишити це на смак солі та імбиру.
- Якщо він занадто густий і нам подобається прозоріший, ми додамо воду, яку відклали, і залишатимемо, як нам подобається.
- Подаємо в мисках або на дуже гарячій плиті, в центр кладемо трохи крему.
- Також ми можемо супроводжувати крем кількома шматочками підсмаженого хліба.
- І воно буде готове до подачі !!!