Консерви - це дуже корисні препарати, які потрібно зберігати в холодильнику та подавати до них до їжі, тому ми приготуємо смачний і простий консервований болгарський перець на олії, який дуже смачний та ароматний.
Інгредієнти:
1 кілограм м’ясистого болгарського перцю
Сіль крупна, 1 столова ложка
лаврове листя, за смаком
Зубчики часнику 2
10 грам перцю
олія, необхідна кількість
Приготування:
Болгарський перець вимити і обсушити. Потім смажте їх у духовці, поки шкіра не почне зморщуватися. Вийміть їх і розташуйте в добре закритому посуді. Після охолодження дуже обережно видаляйте шкірку, насіння та стебло, щоб не зламати їх.
Потім висушіть їх тканиною або тканиною і розподіліть по банках, перемішуючи крупною сіллю, перцем, лавровим листям і нарізаними зубчиками часнику. Нарешті, покрийте препарат маслом і тримайте банку в холодильнику до готовності до споживання.