Кінець місяця, а в холодильнику мало чи нічого? Потрібно швидке та просте рішення для годування друзів, які не з’явились удома? Нічого з перерахованого… але вам не хочеться ходити в супермаркет, і у вас «судомий голод»? Хліб та цибуля друзі ... хліб та цибуля. Ви ніколи не бачили і не скуштували нічого такого легкого або низька вартість як справи карамелізована цибульна кока, тарілка, для якої напевно в довільний ресторан rififí вони прибивають вас до того, що не написано, і це скромно зампаблоггер візьміть до свого столу менше 2 євро.
Хоча це a швидкий рецептНе поспішайте і дайте собі кілька хвилин, щоб насолодитися одним за одним безліччю нюансів, які вам надають нюанси цього рецепту з 5 основних інгредієнтів: води, солі, борошна, цибулі та цукру. Ніяких надмірностей. Без ускладнень.
- Стакан 1
- 1 склянка олії
- 350 гр борошна (пшеничне)
- сіль
- 1 cebolla
- 3 столові ложки коричневого цукру
- Змішайте в мисці 350 г борошна, 1 склянку води і стільки ж (1 склянка) оливкової олії та солі.
- Ми вимішуємо, поки тісто легко не зійде з наших рук (якщо воно липне, нам доведеться додавати борошно, щоб отримати міцне і стійке тісто).
- Як тільки ми досягли того, що у нас не потрапляє тісто між пальцями, ми робимо це качалкою і розтягуємо тісто, поки не отримаємо тонку пластинку.
- Розігрійте духовку до 180 ° С протягом 15 хвилин
- Тим часом викладаємо тісто на плиту духовки і виделкою робимо на поверхні отвори (як це робили б з листкового тіста).
- Викладаємо подрібнену цибулю по тісту
- Посипте коричневий цукор за допомогою ложки
- Ставимо в духовку
- Ми чекаємо близько 20 хвилин (поки тісто не стане золотистим) і вимикаємо духовку, щоб залишкове тепло зробило решту роботи.
- Ми плита і їдемо!