Зацукровані артишоки, смачні, ідеальні для приготування аперитивуvo. Якщо ви любите артишоки, приготувати їх вдома добре і дуже просто. Їх можна приготувати в банках і мати їх завжди, коли вам захочеться.
Ви повинні скористатися часом артишоків, коли вони найкращі, ви повинні ними скористатися, оскільки вони набагато якісніші та дешевші.
The зацукровані артишоки вони дуже хороші, консервуються в оливковій олії, їх смак дуже хороший, також якщо ви їх дуже любите і хочете зробити їх різноманітними, ви можете додати в олію спеції, зелень або будь-який смак, який вам подобається.
зацукровані артишоки
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Закуски
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 6-8 артишоки
- 1 лимон або петрушка
- 350 мл або трохи більше оливкової олії
- Перець
- Сел
Підготовка
- Щоб зробити цукати з артишоків, спочатку ми поставимо миску з водою і соком половини лимона.
- Ми очищаємо артишоки, видаляючи всі найтвердіші листя, поки не досягнемо найніжніших, залишаючи куточки артишоків. Розріжемо їх навпіл або на четвертинки і маленькою ложкою видалимо з артишоків волоски. Ми покладемо їх у воду, щоб вони не були потворними.
- Якщо у вас є петрушка, це теж добре.
- Поставте каструлю з маслом, артишоки добре обсушіть і обсушіть. Покладіть їх в каструлю лицьовою стороною вгору, завжди покриті оливковою олією, трохи посоліть і поперчіть.
- Дайте варитися на дуже маленькому вогні, приблизно при 60-80 º C протягом 40 хвилин або години. Це буде залежати від артишоку.
- Щоб знати, коли вони накололи артишок зубочисткою.
- Коли вони вимкнені і готові.
- Зберігати в скляних банках, залитих тим же маслом. Ми можемо заморозити артишоки.