Запечений хек

Кілька років тому я зіткнувся з цілим хеком на риболовлі, я ніколи не думав, що це виглядає так страшно. Гірше того, коли мені сказали, що для перевірки його свіжості мені потрібно капати кров, якщо я її розріжу. З цього моменту я вважав за краще продовжувати думати, що філе хека радісно плаває морями, і ми зловили їх готовими і без кісток, щоб віднести в піч. Сьогодні ми підготуємо деякі запечене філе хека що, звичайно, ми будемо купувати заморожені і без кісток. Ноти кольору ми досягнемо смаком сухі помідори.

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти (для двох)

  • 2 філе хека
  • 1 пакетик сушених помідорів
  • 1 сир для мазання з дрібною зеленню
  • Зубчики часнику 3
  • свіже листя базиліка
  • оливкова олія
  • лимонний сік
  • сіль, перець, цукор
  • хлібні крихти

Приготування:

Сушені помідори ми зволожуємо протягом декількох годин в оливковій олії. Ми також можемо помістити їх на годину в мінеральну воду. Я рекомендую мінеральну воду, щоб вони не мали смаку хлору з водопровідною водою. Потім кладемо їх на сковороду з олією, де вони зволожувались, і додаємо подрібнений часник, нарізані листя базиліка, сіль і цукор. Ми залишаємо на вогні, поки часник не звариться.

З іншого боку, ми розміщуємо філе хека в мисці з олією, приправляємо і збризкуємо лимонним соком. Потім збризніть сухарями та краплями олії і випікайте приблизно 8 хвилин, або трохи довше, якщо вони все ще були заморожені.

Після цього ми дістаємо його з духовки, і якщо ми його заморозили, видаляємо надлишки води, яка може бути у джерелі. Потім ми змащуємо його рясним сиром з дрібними травами.

Зверху кладемо заготовку з сушених помідорів і сухарів і повертаємо в духовку ще на шість хвилин.

Ми подаємо гаряче і не забуваймо хліб для помідорів!


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

3 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   висловів - сказав він

    Як смачно !!! Від цього в моєму роті сльозиться. Ваші найкращі рецепти.
    Вітаю 🙂

  2.   Слвія - сказав він

    Правда в тому, що я щасливий, оскільки я завжди роблю хек однаково, подивіться, чи вийде він так добре, як на фото.

  3.   Качар із сусани - сказав він

    Я знайшов цей рецепт дуже хорошим, хотів би отримати більше, такий простий і насичений
    Велике спасибі
    Сусі