Сьогодні ми пропонуємо вам дуже сезонну страву, оскільки ми маємо один із зіркових інгредієнтів восени-взимку: гриби. Це в нашому рецепті ми заправили декількома курячими грудьми органічний чорний часник від Montalbán (Кордова) та з a Соус Педро Хіменес що було смачно.
Якщо ви хочете знати загальну кількість інгредієнтів та спосіб приготування, продовжуйте читати з нами.
Гриби Педро Сіменес з часниковим курячим філе
Гриби - одна з сезонних продуктів харчування восени-взимку. Не пропустіть можливість спробувати їх у цьому рецепті!
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Гриби
Порції: 4-6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 грам грибів
- 750 грам курячих грудок
- 200 мл Педро Хіменес
- 5 органічних чорних часнику
- Оливкова олія
- Сел
- Чорний перець
Підготовка
- Перше, що ми зробимо, це дуже злегка на грилі курячі грудки. Це буде короткий час, бо тоді ми приготуємо їх разом з грибами, і там вони закінчать виготовлення. Тож на сковороді з струменем олії ми будемо проходити через решітку пару хвилин кожну з грудок. Вони підуть з невеликим сіль і чорний перець додано. Після того, як злегка підсмажимо, ми розділимо їх на тарілці.
- У ту ж сковороду, де ми смажили куряче філе, ми додамо ще трохи оливкової олії, 5 чорного часнику розрізати навпіл разом з гриби добре вимити попередньо. Ми їх поставимо на середньому вогні і ми будемо добре рухатися кожні 5 хвилин. Коли вони щось миле Додамо 200 мл Pedro Ximénez поряд із грудей курки. Ми дозволимо зробити на середньому вогні близько 10 хвилин більше
- Решту ви вже знаєте: відкладіть, скуштуйте і насолоджуйтесь.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400