Гриби, фаршировані шинкою

L гриби є дуже багата їжа влітку, оскільки з ними ми можемо скласти кілька рецептів, будь то крем, як начинки, як соте, це дуже універсальна їжа.

Ці є багато користі для здоров'яоскільки вони містять багато мінеральних речовин. Вони корисні для затримки рідини або навіть гіпертонії. Крім того, вони дуже здорові і рекомендуються для дієт для схуднення.

Інгредієнти

• Великі гриби.
• 2 зубчиків часнику
• 1 цибулина.
• 1 зелений перець.
• 1 червоний болгарський перець.
• 2 помідори
• Оливкова олія
• Сел
• Бальзамічний оцет.
• Смужки шинки Серрано.

Підготовка

Спочатку ми дуже добре помиємо гриби. Для цього ми промиємо їх під водопровідним краном, щоб розпушити ґрунт. Крім того, нам доведеться добре їх просушити якимись серветками, щоб вони не вловлювали цю вологу і не поширювались.

Після ми відокремимо стебла від капелюшків грибів, і ми їх поглибимо, а потім наповнимо. Як стебла, так і залишки від їх поглиблення, ми будемо використовувати їх для начинки, тому зарезервуйте їх нарізаними на невеликі кубики.

Тоді ми зробимо підкладка. Для цього ми поріжемо всі овочі невеликими кубиками, а на сковороді з оливковою олією повільно бракуємо їх, щоб вони не пригоріли. Спочатку часник, потім цибуля, потім два види перцю і, нарешті, помідори. Пізніше ми додамо залишки грибів та їх стебла.

Коли ми побачимо, що начинка майже готова, ми покладемо іншу обсмажте гриби з невеликою кількістю олії оливки та солі, щоб вони закінчили.

Нарешті, ми фаршируємо гриби а зверху розмістимо трохи смужок шинки. Для прикраси покладемо трохи петрушки. Сподіваюся, рецепт вам сподобався, скористайтеся ним!

Більше інформації - Фаршировані гриби

Більше інформації про рецепт