Вдома ми любимо готуватися щотижня овочевий суп або вершки які ми насолоджуємось по-різному. Супи, до яких ми можемо додати макарони або за допомогою яких можна доповнити інші страви, використовуючи їх як соус. Цей гарбузовий і солодкий картопляний суп є гарним прикладом.
Використовуючи гарбуз як основу, ми отримуємо дуже ароматний суп із чудовим смаком. Суп здоровий і веганський Приготування займе не багато часу, і ми закликаємо вас приготувати подвійну порцію для заморозки. Тож коли вам не хочеться готувати, на столі у вас завжди буде заспокійлива страва.
Суп з гарбуза та солодкої картоплі
Суп з гарбуза та солодкої картоплі, який ми готуємо сьогодні, простий, корисний та веганський. Пропозиція 10, яку слід включити у своє щотижневе меню.
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 780 г. гарбуз
- 300 г. Солодка картопля
- 300 г. картопля
- 1.5 літри води
- 1 чайна ложка куркуми
- Сел
- Грінки та свіжа зелень для подачі
Підготовка
- Очистіть гарбуз, видалити насіння і нарізати шматочками. Те ж саме зробіть з картоплею і наріжте батат на шматочки.
- Помістіть всі інгредієнти в каструлю і довести до кипіння. Потім зменште вогонь (підтримуючи кипіння) і дайте йому варитися протягом 30 хвилин.
- Пюреруйте суміш і приправити за смаком. Запаліть його водою, якщо хочете.
- Подавайте з тостами та трохи зелень свіжа.