Пюре з гарбуза, картоплі та моркви - дуже корисна та легка ложка. Гарбуз у найкращому вигляді, і це нагадує нам, що ми перебуваємо восени, в цей час ми хочемо гарячих вершків, пюре, теплих і насичених ложечок.
Пюре схожі на креми, тільки вони щільнішіЗазвичай їх роблять, додаючи картоплю, вершки так само, як і овочі, але зазвичай вони обходяться без картоплі, або її освітлюють додаванням молочних вершків, що надає їй цей м’який і кремовий наліт. У всіх відношеннях вони дуже хороші, вони є ідеальною гарячою закускою, яку можна приготувати для початку трапези, і ми можемо навіть приготувати їх як закуску для вечірки, подаючи їх у келихах чи склянках.
це гарбузове, картопляне та морквяне пюре легко, швидко і смачно.
Пюре з гарбуза та моркви
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 гр. гарбуз
- 2-3 моркви
- 2 картоплини
- Перець
- Олія і сіль
Підготовка
- Для приготування пюре з гарбуза та моркви ми спочатку очистимо гарбуз від шкірки і наріжемо її шматочками, потім те ж саме робимо з морквою.
- Очистіть і наріжте картоплю шматочками, схожими на овочі.
- Ми ставимо каструлю, додаємо овочі та картоплю, заливаємо водою або овочевим або курячим бульйоном, якщо у вас є, даємо йому закипіти, даємо варитися приблизно 20 хвилин, або поки все добре не звариться.
- Коли овочі звариться, ми все ще пасируємо їх у міксері без бульйону трохи, додаємо трохи олії, солі, перцю і подрібнюємо, ми додамо води, щоб варити овочі, як нам це потрібно.
- Ми будемо їх подрібнювати, поки вони не отримають консистенцію пюре.
- Коли воно є, ми повертаємо його назад в запіканку, пробуємо на смак і виправляємо сіль, ви також можете додати трохи молочного вершку, якщо вам подобається це більш сметанне.
- Подаватимемо гарячим і подаватимемо зі шматочками підсмаженого хліба або грінками