Інгредієнти:
2 цеглини крему
1 кг шпинату
70г вершкового масла
2 столові ложки борошна
1/2 склянки відвару
Мускатний горіх і сіль
Розробка:
Очистіть і помийте шпинат.
Зварити шпинат у підсоленій воді. Видаліть всю воду зі шпинату.
Покладіть 50 г вершкового масла в каструлю, додайте борошно і соте. Додайте вершки, бульйон і трохи мускатного горіха і солі.
Включіть шпинат і розмішуйте, поки він не закипить, а потім варіть на середньому вогні перед подачею, додайте трохи вершкового масла