Якщо ви шукаєте швидку, ситну та втішну страву, ви знайшли її! Це вершкова полента з грибами Це ідеальна страва, коли у нас немає багато часу, але ми також не хочемо відмовлятися від гарячої страви. В обід або вечерю це чудовий ресурс.
Приготування цієї страви є дуже легко. Список інгредієнтів невеликий; Досить мати поленту швидкого приготування, трохи грибів, келих вина та кілька спецій, якими ви можете пограти, щоб надати страві свій настрій. Маючи готові інгредієнти, решта - вітерець.
Вершкова полента з обсмаженими грибами
Вершкова полента із смаженою грибною грибом - це швидке, легке, заспокійливе та ситне блюдо. Що ще ми хочемо запитати у вас?
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 мл овочевий відвар
- 125 г. миттєва полента
- Сушена материнка
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 340 г. гриби, четвертовані
- Гілочка розмарину
- ½ келих білого або червоного вина
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 склянка овочевого відвару
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Чорний перець
Підготовка
- На сковороді пасеруємо зубчики часнику а коли вони починають забарвлюватися, ми додаємо гриби.
- Пасеруйте гриби 5-10 хвилин, витриманих, поки вони не забарвляться і не випускають воду.
- Потім ми додаємо розмарин і вино і ми дозволяємо цьому стискатися.
- Потім заливаємо відваром і чайна ложка кукурудзяного крохмалю. Добре перемішайте і дайте соусу зменшитися.
- Хоча, готуємо поленту. Для цього відвар варимо в каструлі з невеликою кількістю перцю, солі і сушеної материнки. Коли закипить, зніміть каструлю з вогню і додайте поленту. Ми енергійно розмішуємо кількома стрижнями протягом 1 хвилини.
- Далі додаємо поленту ручка вершкового масла і обережно перемішайте дерев’яною ложкою або лопаткою.
- Подаємо поленту в двох мисках, а поверх неї гриби.