На початку весни і на початку літа салати починають бути основною стравою або найкольоровішим і вітамінним гарніром на кухні.
Салати можуть бути холодними або теплими, як той, який я запрошую вас зробити сьогодні, це швидкий, простий і дуже насичений салат, ідеально підходить для супуття всіх видів страв або як основна страва, він дає 6 до 7 рясних порцій і має час приготування 30 хвилин.
Інгредієнти
2 склянки вареної цвітної капусти
2 склянки капусти брусель розрізати навпіл
2 склянки вареної моркви, нарізаної кубиками
4 склянки вареної картоплі кубиками
1 склянка вареної зеленої квасолі
½ чашка кабачків
3 варених яйця
8-10 листочків салату
Необхідна кількість олії
Петрушка на ваш смак
Оцет сіль і перець
Підготовка
Розкладіть овочі та сіль за бажанням, вистеліть миску листям салату, потім почистіть зварені круто яйця, подрібніть їх і розкладіть по овочах.
Змішайте в мисці олію, оцет, сіль, петрушку та перець, поки не залишиться ця дуже однорідна заправка. На час подачі салату посипте овочі та подрібнене яйце заправкою і віднесіть до столу.