Рецепт, який я представляю вам, являє собою інший варіант смаку, оскільки він виготовляється з продуктів, придатних для целіакії, які абсолютно не містять глютену та смачні для смаку під час сніданку, закуски або як десерт.
Інгредієнти:
400 грамів безглютенового борошна
11/2 чайної ложки безглютенового розпушувача
3 плитки тертого шоколаду (підходить для целіакії)
150 грам вершкового масла
100 грам цукру
2 жовтки
1 Чайна ложка ванільного екстракту
Дульце де лече без глютену, необхідна кількість
Приготування:
У мисці змішати борошно з розпушувачем і сформувати крону. В центр висипте тертий безглютеновий шоколад, масло, жовтки, ванільну есенцію та цукор. Потім, поєднуючи інгредієнти, не сильно замішуючи, розтягніть тісто і виріжте невеликі медальйони.
Розкладіть медальйони на змащеній маслом тарілці і варіть у помірній духовці приблизно 10 хвилин. Після того, як тапас охолоне, наповніть їх дуче-лече і зробіть альфахорес.