The артишоки ідеально підходять для догляду за печінкою та жовчним міхуром, Його можна приготувати тисячею різних способів. Від просто обсмаженого артишоку до артишолу, яєчня. Сьогодні ми представляємо простий і легкий спосіб їх приготування.
Складність; Легко
Час приготування: 30-40 мін
Інгредієнти для 4 осіб:
- 12 артишоки
- 12 грибів
- 12 перепелиних яєць
- олія першого віджиму
- сіль
Кроки, які слід виконати:
- Очистіть гриби, видаліть стебла і покладіть їх на джерело, безпечне для мікрохвильовки. Приготуйте їх протягом 15 хвилин.
- Очистіть артишоки, Зріжте нижню частину (щоб вони були стійкими при відпочинку) і верхню частину листя, щоб була рівна поверхня. Помістіть їх у каструлю з киплячою водою та щіпкою солі, для 20-30 мін приблизно. Злийте їх і трохи спорожніть.
- Помістіть артишоки в посуд, безпечний для мікрохвильовки, помістіть зверху гриби і на кожному грибі, розбити перепелине яйце. Гратин в духовці для 1-2 хвилин.
Рекомендації:
- Ви фарширувати гриби з фаршем часнику та петрушки. Для цього подрібніть два зубчики часнику, додайте чайну ложку олії і трохи подрібненої петрушки. Таким чином він стає більш соковитим.