Анчоус і каперський майонез

Цей майонез використовується для заправки та посилення смаку: риби та м’яса, смаженої на грилі або відвареної їжі.

Через кілька хвилин майонез, який додасть вишуканого смаку вашим стравам.

Інгредієнти

200 грам маслин без кісточок
100 грам філе анчоуса
Сік одного лимона
200 кубічних сантиметрів оливкової олії
50 грам каперсів

Підготовка

Чорні оливки, анчоуси та каперси подрібніть ножем дуже дрібно, покладіть на овочі, подрібнені анчоуси, лимонний сік та оливкову олію, після чого все дуже добре перемішайте.

Обробляйте інгредієнти попереднього препарату, поки вони не отримають кремоподібну консистенцію. Цей соус можна тримати в холодильнику в чистій сухій банці не більше двох годин.


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.