Скрембль з мангольдом, дуже проста в приготуванні страва з овочів і яєць. Швидкий рецепт, який ідеально підходить для легкої та корисної вечері.
Не знаю, чи пробували ви мангольд в омлеті, оскільки такого мангольду я не бачив багато. Правда в тому, що вони дуже хороші, і це спосіб скористатися ними. Іноді вони продають ці гарні букети з мангольдом, і оскільки ви повинні з'їсти їх відразу, ви повинні знайти способи їх з'їсти.
Готую їх вдома приготований з картоплею або паприкою, Але оскільки у мене було багато мангольду з частиною з них, я зробив їх омлетами, і правда в тому, що вони хороші, я впевнений, що вони вам дуже сподобаються.
Скрембль з мангольдом
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Verduras
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 букет мангольд
- 4 яйця
- Масло
- Сел
Підготовка
- Щоб приготувати цю страву з мангольду, спочатку ми дуже добре промиємо мелений мангольд і видалимо нитки з стовбура.
- Листя і стовбури мангольда ріжемо невеликими надрізами.
- Приготуємо мангольд. Якщо у вас є пароварка, ми помістимо їх у каструлю, а вона стоїть на каструлі з невеликою кількістю води, тому ми будемо їх готувати на пару, і вони не беруть стільки води. Коли вони приготуються, виймаємо і резервуємо.
- Викладаємо на тарілку пару яєць, розмішуємо їх, не збиваючи, додаємо кілька варених мангольдів і трохи солі.
- Ставимо сковороду з невеликою кількістю олії, додаємо суміш з яєць і мангольда. Перемішуємо і зварюємо, поки не залишимо так, як нам подобається. І ми знову повторюємо операцію, щоб зробити ще один мангольд.
- До цієї страви можна додати трохи тертого сиру, це надає йому дуже гарний відтінок.
- І готовий до вживання !!!