Чіпси з листкового тіста ідеально підходять для перекусу. Оскільки їх настільки просто приготувати, ви можете зробити їх у будь-який час, оскільки дуже ймовірно, що у вас є інгредієнти в холодильнику, навіть якщо ви цього не планували.
Інгредієнти
- 1 прямокутне листкове тісто
- цукру
- масло
- мед
Час підготовки: 15 хвилин
розробка
Ми розігріваємо духовку до 200º. Викладаємо листкове тісто, не видаляючи папір, в якому воно було згорнуто, пропускаємо валик, щоб він став дуже тонким. Потім намазуємо його тонким шаром вершкового масла і посипаємо великою кількістю цукру.
Робимо розмітку в середині тіста і починаємо розкочувати його з кожного боку, поки обидві рулетики не зустрінуться в центрі.
Ріжемо тісто на кінцях, щоб вони були рівними.
Потім перекладаємо розкачане тісто на дошку і гострим ножем розрізаємо на порції 1 см.
Нарешті ми влаштовуємо пальмеріти у сковороді, застеленій папером для випічки, ми повинні бути обережними, щоб залишати простір між одними та іншими, тому що, коли вони готуються, вони збільшуються в розмірі. Ми малюємо їх за допомогою пензлика, теплим медом, якщо він занадто густий, зменшуємо його кількома краплями води. Заносимо їх у піч, а коли вони золотіють з одного боку, перевертаємо, і знову фарбуємо медом.
Ми продовжуємо запікати їх ще кілька хвилин, поки вони добре не підрум’яняться. Коли ви виймаєте їх, вони все ще будуть трохи м’якими, але при охолодженні вони стають хрусткими. Поки ви можете піти готувати каву!
Я їх люблю! Я зроблю їх сьогодні вдень на каву!
УМММММММ, ЩО БАГАТО !!