Мангольд з часниковою картоплею та петрушкою, розпочати тиждень гладкою та простою в приготуванні овочевою стравою. Мангольд - овоч, багатий поживними речовинами та клітковиною, З його допомогою ми можемо приготувати безліч простих страв, також як супровід до страви, і якщо ми покладемо їх в овочеву страву, вони дуже хороші.
Ця страва з мангольдом з картоплею з часником та петрушкою дуже проста, але, щоб вони не були такими м’якими, я готую їх у супроводі каші з оливковою олією, часником та петрушкою, вони насичені та мають набагато більше смаку, це легке страва, ідеально підходить для вечері. Вони вам точно сподобаються !!!
Швейцарський мангольд з часниковою картоплею та петрушкою
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Примеро
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 пучки мангольду швейцарського
- 3 картоплини
- 2-3 зубчики часнику
- Оливкова олія
- Петрушка
- Сел
Підготовка
- Мангольд миємо, зливаємо, ножем чистимо і знімаємо нитки зі стебла мангольда.
- Листя і стебла ми нарізаємо невеликими шматочками.
- Картоплю очищаємо від шкірки, миємо і нарізаємо шматочками.
- Ми ставимо каструлю з водою і сіллю, коли вона закипить, ми будемо ставити мангольд і картоплю варити, поки картопля не стане м’якою.
- Поки готується мангольд, ми готуємо заправку, очищаємо часник і ріжемо його дуже подрібненим, також листя петрушки, кладемо в ступку і трохи подрібнюємо, кладемо хорошу краплинку оливкової олії і добре перемішуємо.
- Коли картопля і мангольд звариться, добре відцідіть їх, покладіть у миску.
- На момент подачі ми можемо залити цей соус зверху або кожен подати соус за смаком.
- Подавати гарячим. І готовий до вживання !!!