Сьогодні я пропоную вам цей рецепт, який робили в моєму домі поколіннями, Макаронні запіканки з яйцем та чисторрою. Ця страва з макаронних виробів дуже повноцінна з поживного погляду, але вона також смачна, і діти це люблять. Якщо у вас є проблеми з тим, щоб ваші малюки їли яйця, обов’язково спробуйте цей рецепт, він вас неодмінно здивує.
Вибір хорізо ви робите самостійно, відповідно до смаків родини та людей, які збираються насолодитися цією смачною стравою. Якщо за столом немає маленьких дітей, ви можете вибрати пряний чорізо, і це додасть йому особливого штриху до макаронних виробів. З іншого боку, для самих маленьких м’який хорізо, такий як хістора, може бути більш рекомендованим.
Макаронні запіканки з яйцем та чисторрою
Макаронні запіканки з яйцем та чисторрою
Автор: Тоні Торрес
Кімната: іспанська
Тип рецепта: Обід
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг макаронів з яйцем
- Чисторра
- 400 гр смаженого томатного соусу
- 4 яйця
- Оливкова олія екстра-діви
- сіль
Підготовка
- Спочатку ми ставимо на вогонь велику каструлю з водою, крапкою оливкової олії та сіллю.
- Як тільки вода почне закипати, додайте макарони і дайте їй готуватися відповідно до інструкцій виробника, час від часу помішуючи, щоб уникнути залипання.
- Коли макарони будуть готові, злийте і охолодіть холодною водою, щоб нарізати кулінарію, запасіть.
- Тепер ми збираємося розрізати чистору на невеликі шматочки.
- Ми готуємо антипригарну сковороду і ставимо її на вогонь без додавання олії.
- Пасеруйте чистору у власному соку та без додавання жиру на середньому вогні до готовності.
- Ми робимо резерв на тарілці, зливаючи жир, який виділився якомога більше.
- В цей час ми збираємося розігріти духовку приблизно до 200 градусів.
- Для продовження ми готуємо велике і підходяще блюдо для духовки.
- Кладемо макарони у джерело, додаємо ковбасу і розмішуємо, щоб добре перемішалася.
- Потім додаємо смажений томатний соус і знову перемішуємо.
- На завершення збиваємо яйця в мисці з дрібкою солі і додаємо до джерела, намагаючись викупати всі макарони.
- Ми ставимо в духовку приблизно на 20 хвилин або поки не побачимо, що яйце застигло.