Цього разу я приношу вам одну рецепт de лазанья з баклажанів o Мусака, оскільки це дуже схоже на те, як його готують у Греції, але я готував його більше світло, оскільки це досить калорійний рецепт. Ми можемо робити це як одинарна пластина оскільки це дуже повноцінне блюдо.
Я смажив Запечені баклажани і таким чином ми видаляємо велику кількість масла, якщо у вас є домашній помідор Це також набагато краще, тоді замість того, щоб покрити його бешамелем, яким я його покрив тертий легкий сир, яку зараз легко знайти, тому у нас є легше і дуже повноцінне блюдо, але якщо вам подобається bechamel Ви також можете це зробити, це дуже добре. І готовий !!!
Лазанья з баклажанів
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Закуски, перша страва
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 3 баклажани
- 600 гр. змішаний фарш
- 1 cebolla
- Томатний соус 300гр.
- Сіль і перець
- Тертий сир моцарела, пармезан, легкий
Підготовка
- Баклажани миємо і нарізаємо скибочками, солимо і даємо стекти приблизно 15 хвилин, щоб вони випустили гіркоту.
- Ставимо сковороду з олією, обсмажуємо подрібнену цибулю і пасеруємо її, кладемо фарш і трохи варимо, поки він не забарвиться.
- Кладемо томатний соус, трохи солі і перцю, даємо варитися близько 10 хвилин.
- Беремо баклажани, сушимо їх і кладемо на деко з невеликою кількістю олії і ставимо в духовку, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
- У форму для запікання кладемо шар баклажанів.
- Накриваємо шаром м’яса.
- Ще один з баклажанів і, отже, 2 або 3 шари, на ваш смак.
- Останнім будуть баклажани.
- Накриваємо тертим сиром, який вам найбільше подобається, якщо він легкий, тим краще.
- Залишаємо в духовці, поки вона не стане золотистою.
- І ви готові до вживання.
Це виглядає вишукано. Дякую, що поділилися ним. Я зроблю це, щоб спробувати.
Дякую, Леонор, це тобі дуже сподобається, це страва, яка нам дуже подобається вдома, і якщо ти скористаєшся і зробиш кількість, ти можеш заморозити її і матимеш її ще на день. Привітання